SousVide sirkulator - LX.20 LCD
Nyhet fra Lava!
Meget presis Sous-vide sirkulator med en nøyaktighet på +/- 0,1 ° C.
Forbedret ytelse i enda mer kompakte dimensjoner . Kan brukes på hvilken som helst beholder, rund, firkantet, oval osv.
- Vi anbefaler at du bruker vår 12 Liters beholder i plast når du skal bruke enheten, denne har integrert lokk med en utfresning for SousVide sirkulatoren. Lokket hindrer unødvendig varmetap og damp, og øker varmestabiliteten.
- Eventuelt kan du bruke en hvilken som helst beholder du måtte ha tilgjengelig, men da anbefaler vi deg å kjøpe isolasjons baller. Desse plasseres oppi vannbadet, og fungerer som et lokk, og hindrer varmetap og vanndamp.
SousVide sirkulatoren kan brukses til å varmebehandle alle type matvarer. Såsom kjøtt, fisk, frukt eller grønnsaker, tilberedes ved forholdsvis lav temperatur i vannbad. Vanntemperaturen styres av en Sous-vide sirkulatoren. Sirkulatoren er svært nøyaktig når det kommer til varme, og kan stilles inn helt som du ønsker.
SousVide sirkulatoren har en integrert sirkulerende propell, denne sikrer en jevn og konstant temperatur gjennom hele vannbeholderen. Matvarene får da en helt jevn og stabil varmebehandling. Mange konkurrerende merker greier ikke å opprettholde en stabil temperatur, noe som kan være kritisk om man ligger på grensetemperaturer i øvre eller nedre del av varmeskalaen. Resultatet kan være: Overoppheting, for lav temperaut eller for høg temperatur over lang tid slik at ønsket konsistens eller resultat oppnås. Her har Lavide SousVide sirkulatoren med sin nøyaktighet en stor fordel.
Tekniske spesifikasjoner:
- 1200 W Effekt
- 31 x 5,5 cm (H x B) - kompakte dimensjoner, med høyere effekt (sammenlignet med mange konkurrenter).
- Høy kvalitet gummiert overflate for perfekt håndtering
- Sirkulasjonspumpe og propell for en høy temperaturstabilitet
- Timerfunksjonen til 99 timer og 59min elektronisk justerbar temperaturområde fra 0 til + 90 ° C -
- Kan brukes i beholdere med vann fra 5 - 20 Liter
- Tørrkjøringsbeskyttelse
- Berøringspanel
