Fjærbelastet Karbonade/Hamburger presse - Ø 85mm

Fjærbelastet Hamburger presse - Tysk produsert kvalitet!

• Ø85mm i diameter
• Perfekt til Karbonader, fiskekarbonader eller små hamburgere
• Fjærbelastet - jobben gjøres mye raskere når pressen er fjærbelastet
• Meget enkel i bruk
• Imponer gjestene med hjemmelagde burgere på grillen eller perfekt formede karbonadekaker.

Oppskrift: 

Enkel men fantastisk god oppskrift på Hamburger kan være:

• Kjøtt med en del fett (kjøtt og fett er da 100%)
• 1,5 -2 % salt (15-20g per kilo kjøtt/fett, etter smak)
• 0,2% sort pepper (2g per kilo kjøtt/fett)

1. Bland forsiktig sammen kjøtt, salt og pepper (ikkje elte for da blir burgeren seig)
2. Form burgere med ønsket vekt
3. la burgerne hvile i minimum 20 minutter. Da får saltet tid til å binde kjøttet og burgeren holder fint sammen
4. Stek burgeren og server med ønsket tilbehør

Vel bekomme!