Lagt i handlekurv

Totalt

Herav mva

Frakt beregnes ved utsjekk

eller

Favoritter

Fri frakt over 3 000 kr

Tlf. 484 57 775

Trustpilot rating 4,9/5

  2. Tarmer & Tilsetninger
  3. Nitrittsalt og tilsetninger

Master's Fosfat til farser og skinker - 500g

Fosfat er en konsistens forbedrer som øker kjøttets evne til å binde vesker og dermed gir saftigere produkter.

129 kr

Vi sender deg en e-post så snart varen er tilgjengelig igjen.

Anbefalt bruk

  • 0,3% av farsemengde (kjøtt) tilsettes sammen med saltet. Virkning blir best ved lave temperaturer

  • Høyeste tillatte mengde i næringsmiddel industrien er 0,5%

Ingredienser

  • PolyfosfaterE 450a og E 452a

Egenskaper

  • Gjenoppretter kjøttets naturlige bindeevne
  • Gir jevnere og blankere farse
  • Gir bedre utnyttelse av råvarene